Nom : Normand
Âge : 60 ans
Taille : 1,83m (6'0")
Poids : 180 lb (82 kg)
Activités hebdomadaires : golf à la marche 2x/semaine (4h), vélo de route 4h/semaine (22 km/h) et musculation 2x/semaine (30 minutes).
Dépenses énergétiques quotidiennes moyennes = 2 600 kcal, mais jusqu'à 3 900 kcal durant une journée de randonnée en vélo.
Problématiques : se sent gonflé après son dîner au milieu de ses randonnées en vélo (prend des hamburgers, sandwich à la viande fumée ou pâtes sauce rosée généralement...)

Normand est un homme en santé et très actif pour son âge. Ses dépenses énergétiques varient beaucoup d'une journée à l'autre, puisque l'intensité des ses activités est très différente. Il gère bien ses collations avant, pendant et après le golf et la musculation, mais trouve difficile d'ajuster son alimentation lors du vélo. Il doit donc prendre un déjeuner consistant avant de partir en randonnée (environ 1 h 30 avant l’effort). Par exemple : un bagel, un peu de beurre d'arachides et de confiture, un verre de lait et une banane. Il doit aussi amener plusieurs collations riches en glucides dans ses sacoches de vélo et ses bouteilles : fruits séchés, barres tendres, pain aux bananes, gel énergétique au besoin, jus dilué, etc. Lorsqu'il s'arrête pour manger au restaurant rapidement, il doit consommer encore des glucides et un peu de protéines, mais peu de gras, d'où sa sensation de gonflement en après-midi! Il peut opter pour un sandwich ou wrap à la dinde, au jambon ou au poulet, une soupe ou une salade et une coupe de yogourt aux fruits pour dessert. Attention aux mayonnaises et vinaigrettes! Des pâtes au poulet et légumes avec sauce tomate seraient aussi un bon choix.