Difficile de planifier un menu lorsque vous partez en randonnée? Selon l’effort effectué et sa durée, les besoins énergétiques peuvent augmenter jusqu’à 1000 calories par jour (ou même plus pour une grande expédition!). Pour manger selon sa faim, voici trois exemples de menu adaptés à différents goûts et préférences de chacun.

Le Classique

Déjeuner
Pain aux raisins
Beurre d’arachide et confiture
Lait au chocolat en petits cartons (UHT)*
Fruits secs : dattes, bananes séchées
Pour les gros appétits, ajoutez un sachet de gruau instantané

Dîner
Tortilla de grains entiers (4 à 6), petits (2 par personne) ou grands (1-2 par personne)
Thon en conserve dans l’eau
Cornichons sucrés et/ou dattes (4 dattes/cornichons par personne)
Céleri
Eau

Dessert :
Compotes de fruits ou encore pouding au chocolat ou à la vanille
Ananas et mangues séchés

------

Souper
Tortellinis à la sauce tomate (pâtes fraîches, au moins 1 kg)
Sauce tomate à la viande, en conserve ou maison
Champignons frais (1 paquet)
Fèves vertes en conserve égouttées
Un peu de fromage

--------

Desserts :
Compotes de fruits
Pouding et fruits séchés
Avec un réchaud, fondue au chocolat avec bananes et morceaux d’ananas précoupés.

Sans oublier les collations!
Pour maintenir le cap toute la journée, ne partez pas sans ces indispensables : barres de céréales de type mélange du randonneur, mélange de noix et de fruits secs, barres énergétiques, biscuits à la mélasse et barres de fruits secs.

*Que veut dire UHT ?
U.H.T. : Ultra high temperature. Sur certains aliments liquides, vous trouverez ce sigle. Ce sont des aliments traités à très haute température qui peuvent être conservés à la température de la pièce sans danger.

suite...