Situé entre le mont Orford et le lac Memphrémagog, le Manoir des Sables se déploie sur un domaine champêtre de 300 acres comportant un lac privé de 1,2 km et un parcours de golf de 27 trous. Ce centre de villégiature offre un environnement exceptionnel pour les amateurs de plein d’air qui trouveront, à proximité, de quoi satisfaire leurs passions les plus extrêmes. Au sortir de ces aventures exigeantes, ils pourront confier leurs muscles endoloris à un spa digne de ce nom. Bains froids, douches « sensorielles », sauna finlandais, bains à remous à l’eau salé et hammam fleurant l’eucalyptus composent un joli circuit récemment aménagé à coup de 1,5 million de dollars. Envie d’une plus grande détente? Qu’à cela ne tienne, une gamme de soins haut de gamme vous attend : massothérapie, pressothérapie, oxygénothérapie, aux effluves provençaux (lavande) et marocains (rose, fleur d’oranger, etc.). 

Nid douillet

Véritable complexe, le Manoir des Sables propose 140 chambres et suites luxueuses avec une vue imprenable sur le lac Écluse (privé) ou le mont Orford. Décorées dans des nuances de sable, toutes les chambres invitent à la détente et au plus grand confort. Elles sont toutes climatisées et donnent accès à Internet sans fil gratuit. Les plus luxueuses, situées dans la section « Château », disposent également de peignoirs moelleux, d’un foyer, d’un salon fermé, d’une baignoire à remous, d’un minibar et d’un balcon. Côté tarifs, la formule forfait permet plusieurs combinaisons selon que vous privilégiez la gastronomie, l’accès au spa ou le golf.

Tarifs : forfait Le fin gourmet à partir de 131,50 $/pers/occ. double, taxes en sus(incluant un souper table d'hôte 4 services, un petit déjeuner complet et le pourboire).

Infos : 1 877 845-5344 • www.hotelsvillegia.com/fr/manoir-des-sables


Bonne table
Concernant la gastronomie, le Manoir des Sables sert une cuisine originale où l’on insuffle aux produits régionaux une petite touche caribéenne. Résultat : une table audacieuse où les fruits (pêches, ananas, poires, noix de coco, etc.) côtoient avec élégance les vedettes locales (canard, agneau et lapin) et où les poissons et les fruits de mer font bonne figure. Ces mariages parfois surprenants sont officiés de main de maître par un chef martiniquais qui prend un malin plaisir à fusionner exotisme et terroir. Abondante en verdure, cette cuisine rafraîchissante fait également place aux découvertes comme le poisson-perroquet qui fréquente encore peu nos tables québécoises. Au petit déjeuner, la formule buffet réserve moins de surprises mais s’avère tout de même honnête. On y retrouve les grands classiques québécois avec en prime, un souci pour les aliments santé.

Action

Sur place :
Terrains de tennis, de volleyball et de badminton; piscines intérieure et extérieure; sauna finlandais et bains nordiques; terrain de golf (calibre championnat); location de vélos, pédalos, chaloupes et canots.

Aux alentours :

Randonnées pédestres
À cinq minutes, le Parc national du Mont-Orford propose plus de 80 km de sentiers menant à des points de vue comptant parmi les plus spectaculaires de la région. Aménagé tant pour l’amateur que pour l’expert, ce réseau donne accès à des randonnées allant de quelques heures à plusieurs jours. Des plates-formes de camping rustique sont aménagées le long du parcours. Réservations obligatoires. (1 800 665-6527 ‑ sepaq.com)

À la recherche d’un plus grand défi? Empruntez le plus vieux corridor de longue randonnée au Québec : les Sentiers de l'Estrie. En évolution constante, ce réseau qui fait déjà 200 km traverse d’un sommet à l’autre (monts Orford, Glen, Sutton, etc.) une grande partie des Cantons-de-l'Est. Permis journalier disponible. 819 864-6314 • lessentiersdelestrie.qc.ca

Pistes cyclables
Le secteur de Memphrémagog offre un réseau cyclable se déployant sur près de 100 km. La piste La Montagnarde vous conduira de Stukely-Sud à Magog, en passant par le Parc national du Mont-Orford. Cette dernière donne également accès au Réseau cyclable des Grandes-Fourches qui vous mènera notamment jusqu’à Sherbrooke. Le sentier nature Tomifibia, quant à lui, déroule ses 20 km d'Ayer's Cliff jusqu'à la frontière des États-Unis. pistescyclables.ca/Cantons/Montagnarde.htm

Escalade : Très connue en Estrie, la falaise du Pic aux corbeaux saura plaire aux amateurs de sensations fortes. Située dans le parc du Mont-Orford, elle propose aux grimpeurs expérimentés une cinquantaine de voies, la plupart complètement équipées. Comme le faucon pèlerin y niche, l’accès en période de nidification y est strictement défendu. Il vaut donc mieux téléphoner avant de s’y rendre. Ouvert du 1^er mai au 30 novembre. 819 843-4545, poste 428.

Cerf-volant de puissance
Envie de vivre de nouvelles sensations? Pourquoi ne pas expérimenter le cerf-volant de puissance. Pratiqué en toutes saisons et propulsé de maintes façons (skis nautiques et alpins; planche à voile, à roulette et à neige; voilier, volleyball, etc.), le kite utilise le vent comme moyen de traction. Située à Sainte-Catherine-de-Hatley, l’école Mouvents guidera vos premières envolées en vous dispensant une formation sécuritaire.
819 571-7022 • ecolemouvents.com