Nos smoothies chéris

Saviez-vous qu’il n’y a pas que les gens pressés qui peuvent bénéficier des smoothies? Ces boissons onctueuses, préparées à partir d’ingrédients frais et naturels, peuvent contribuer à combler nos besoins en toutes circonstances. Préparer un délicieux smoothie, c’est facile, rapide et nourrissant, tout en apportant une nouvelle harmonie à vos menus quotidiens. Pour toutes ces recettes, passez simplement les ingrédients au mélangeur jusqu’à ce que la préparation soit homogène. Et dégustez!

Le coureur
Léger, rafraichissant et désaltérant, ce smoothie est idéal pour faire le plein d’électrolytes et refaire ses réserves d’énergie après un sport d’endurance. En plus de son effet hydratant incomparable, l’eau de coco donne une saveur parfaite pour s’imaginer sous les tropiques!

Excellente source de vitamine C, magnésium, sodium et potassium.

Le gladiateur
Après un entrainement musculaire exigeant, dominez votre récupération grâce à ce mélange reconstituant, gorgé de vitamines et minéraux, et parfaitement équilibré en glucides, protéines et gras essentiels. Les graines de chia et la germe de blé permettent de combler les besoins spécifiques d’un corps qui a travaillé dur : oméga-3, antioxydants, magnésium et zinc sont à l’honneur!

Ingrédients

Valeur nutritive

1 t (250 ml) de lait écrémé

½ t (125 ml) de jus d’orange

¼ t (60 ml) de protéines de lactosérum à la vanille

2 c. à soupe (30 ml) de germe de blé grillée

1c. à soupe (15 ml) de graines de chia blanc

352 kcal

40 g glucides

41 g protéines

5 g lipides, dont 2 g d’oméga-3

8 g fibres

Excellente source de vitamine C, vitamine D, vitamines du groupe B, calcium, cuivre, fer, magnésium, manganèse, phosphore, potassium, sélénium et zinc.

Le cœur à l’envers
Pour le déjeuner de la future maman dont le cœur chavire, pour la récupération du sportif acharné, ou pour une collation d’un lendemain de veille difficile, ce smoothie saura réduire la nausée et vous remettre d’aplomb. Le mélange parfait du gout acidulé de la mangue combiné avec du gingembre permettra d’apaiser l’estomac et de glacer les inconforts.

Ingrédients

Valeur nutritive

1 t (250 ml) de mangue surgelée

½ t (125 ml) de yogourt grec 0 % m.g. nature

½ t (125 ml) de soda au gingembre

½ t (125 ml) eau

¼ c. thé (1 ml) gingembre moulu

244 kcal

44 g glucides

15 g protéines

1 g lipides

3 g fibres

Excellente source de vitamine C, vitamines du groupe B, cuivre et phosphore.
 

Le « mental »
Commencez la journée avec cette gâterie onctueuse et nourrissante. Relevé d’un brin de menthe stimulante, ce smoothie vous aidera à rester concentré durant toute la matinée, sans penser à manger! Réveil, énergie et satiété assurés!

Ingrédients

Valeur nutritive

1t (250 ml) de lait écrémé

2 c. à thé (10 ml) de café instantané

1 banane surgelée

¼ t (60 ml) de protéines de lactosérum à la vanille

3 feuilles de menthe

297 kcal

43 g glucides

35 g protéines

1 g lipides

4 g fibres

57 mg de caféine

Excellente source de vitamine D, vitamines du groupe B, calcium, cuivre, fer, magnésium, manganèse, phosphore, potassium, zinc.

Délice méditerranéen
Collation santé par excellence, ce smoothie vous apportera tous les nutriments nécessaires pour contrer les maladies cardiovasculaires et éloigner le cancer. Ajoutez à ce délice méditerranéen un mode de vie actif et votre cœur sera des plus heureux!

Ingrédients

Valeur nutritive

6 amandes nature

1 tomate mûre

¼ t (60 ml ou 40g) d’épinards surgelés

1 t (250 ml) d’eau

1 c. thé (5 ml) de jus de citron

1 c. thé (5 ml) d’huile olive extra-vierge

3 feuilles de basilic

1 à 2 gouttes de Tabasco

Une pincée de sel de céleri

Poivre noir

122 kcal

9 g glucides

5 g protéines

9 g lipides

3 g fibres

Excellente source de vitamine A, vitamine E, vitamine K, cuivre, manganèse.

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Evelyne Deblock est nutritionniste du sport et coordonnatrice de la Mclinique au Midtown Le Sporting Club Sanctuaire (midtown.com)