Les 10 meilleures recettes de boules d'énergie à essayer
Parfaite pour la randonnée et les activités en plein air, cette petite collation qui se consomme en une bouchée est à la fois nutritive et bourrative. Voici 10 recettes de boules qui pourront nous soutenir jusqu'au prochain repas.
1. Boules d’énergie choco-arachide
Par Coup de pouce
© Photo tirée du site Coup de Pouce par Tango Photographie
- Quantité : 26 boules
- Temps de préparation : 20 min
Ingrédients :
- 2 tasses de flocons d'avoine à cuisson rapide
- 1/2 tasse de purée de dattes (voir la recette)
- 1/2 tasse de beurre d'arachides naturel ou beurre de tournesol
- 1/2 tasse de lait en poudre écrémé
- 1/3 tasse de brisures de chocolat noir
- 2 cuillères à table de graines de lin moulues
2. Boules d'énergie au citron et aux graines de pavot
Par Coup de pouce
© Photo tirée du site Coup de pouce par Tango Photographie
- Quantité : 25 boules
- Temps de préparation : 40 min
Ingrédients :
- 1 tasse de flocons d'avoine
- 1/2 tasse de beurre d'amande
- 1/4 tasse d' abricots séchés, hachés finement
- 1/4 tasse d' amandes effilées blanchies
- 1/4 tasse de noix de cajou hachées finement
- 1/3 tasse de sirop d'érable
- 1 cuillère à table de graines de pavot
- 2 cuillères à thé de jus de citron
- le zeste de 1/2 citron, râpé
- amandes hachées (facultatif)
3. Les boules d'énergie d'Alexandra
Par Alexandra Pépin
© Photo tirée du site Zeste
- Quantité : 14 boules
- Temps de préparation : 2h15
Ingrédients :
- 1/4 tasse de noix de pacane
- 1/4 tasse de noisettes
- 1/2 tasse de noix de Grenoble
- 1/2 tasse d'avoine entière
- 1 c. à soupe de graines de lin moulues (facultatif)
- 1 c. à soupe de graines de chanvre (facultatif)
- 1 tasse de dattes dénoyautées
- 1 c. à soupe d'eau froide
- 1/4 tasse de beurre d'amandes naturel
- 1/4 c. à thé de fleur de sel
4. BOOM Chocolat !
Par Madame Labriski
© Photo tirée du site Zeste
- Quantité : 20 boules
Ingrédients :
- 1/2 tasse de purée de dattes
- 1/3 tasse de beurre de graines de tournesol naturel (ou d’arachides)
- 2 c. à soupe de graines de lin moulues (ou poudre d'insectes)
- 1 1/2 tasses de flocons d'avoine à cuisson rapide (sans gluten)
- 1/3 tasse de cacao
- 1/3 tasse de dattes dénoyautées hachées
- 1/4 tasse de graines de tournesol
- 1/4 tasse de noix de coco non sucrée râpée
5. Boules d'énergie à l'avoine, aux noix et au miel sans cuisson
Par Coup de pouce
© Photo tirée du site Coup de Pouce par Tango Photographie
- Quantité : 30 boules
- Temps de préparation : 40 min
Ingrédients :
- 1 tasse de flocons d'avoine
- 1/2 tasse de beurre d'amandes
- 1/3 tasse de poudre de cacao non sucrée
- 1/2 tasse de flocons de noix de coco non sucrés
- 2/3 tasses de pacanes hachées très finement
- 1/4 tasse de pacanes coupées en morceaux
- 1/3 tasse de miel liquide
- 2 cuillères à thé de vanille
- 1/2 tasse mini- brisures de chocolat mi-sucrées
6. Boules d’énergie de Marilou
Par Trois fois par jours & vous
© Photo tirée du site Zeste
- Quantité : 15 boules
- Temps de préparation : 15 min
Ingrédients :
- 1 boîte (540 ml) de pois chiche, rincés et égouttés
- 3 c. à soupe de sirop d'érable
- 2 c. à soupe d'eau
- 3/4 tasse de flocons d'avoine
- 1 c. à soupe de poudre de cacao
- 1/4 tasse de pépites de chocolat miniatures
- 3 feuilles de menthe fraîche, hachées
- 1/2 c. à thé d'extrait de menthe
- Une pincée de sel
7. Boules d’énergie choco-amande
Par Daniel Vézina
© Photo tirée du site Zeste
- Quantité : 24 boules
- Temps de préparation : 45 min
Ingrédients :
- 3 tasses de dattes Yupik, dénoyautées
- 2 tasses de chocolat noir en vrac
- 2 tasses de beurre d'amandes ou d'arachides naturel
- 4 c. à soupe d'espressos infusé
- 1 tasse d'eau
- 1 c. à soupe de gingembre moulu
- 2 tasses d'amandes moulues
- 1/2 tasse de graines de chanvre
- 4 tasses de graines de citrouille et graines de tournesol grillées
- 2 tasses de flocons d'avoine
- 2 tasses d'All-Bran Buds
- 1 bonne pincée de sel
8. Boules d'énergie au sirop d'érable
Par Mélanie Olivier
© Photo tirée du site Zeste
- Quantité : 4 portions
- Temps de préparation : 15 min
Ingrédients :
- 1/4 tasse de tahini (beurre de sésame) ou beurre d'arachide
- 1/4 tasse de sirop d'érable pur
- 1/4 tasse de chocolat noir fondu (facultatif)
- 1 tasse de dattes séchées, hachées
- 1 tasse de céréales de riz soufflé (de type Rice Krispies) ou protéines de soya texturées (pour plus de protéines)
- 1 pincée de sel
- 1/2 tasse de graines de sésame
9. Boules d’énergie fondantes à l’orange
Par Coup de pouce
© Photo tirée du site Coup de Pouce par Foodivine Studio
- Quantité : 30 boules
- Temps de préparation : 20 min
Ingrédients :
- 3 tasses de quinoa soufflé
- 1 tasse d' amandes moulues
- 1 tasse de noix de cajou moulues
- 1/2 tasse de purée de dattes
- 2 oranges , le zeste râpé finement
- 2 cuillères à table de jus d'orange
- 2 cuillères à table de graines de chia
- 1 pincée de fleur de sel ou de sel rose de l’Himalaya
10. Boules d'énergie aux pruneaux de Californie
Par Pruneaux de Californie
© Photo tirée du site Zeste
- Quantité : 24 boules
- Temps de préparation : 1h10
Ingrédients :
- 30 pruneaux de Californie dénoyautés
- 1/3 tasse de beurre d'amandes
- 2 c. à soupe de miel
- 1/2 tasse de céréales de riz soufflé croquantes
- 1/4 tasse de graines de tournesol rôties, non salées
- 1/3 tasse de noix de coco séchée non sucrée
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